Tvarohový dort s pomerančem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 75 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Cukr třtinový
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 100 g Mouka polohrubá
  • 100 g Sýr Ricotta
  • 2 ks Pomeranče
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Soda jedlá
  • 1 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 416 kcal
  • Sacharidy 59 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 148 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 59 g
  • Cholesterol 150.4 mg
  • Draslík 305.9 mg
  • Vláknina 6650 mg
  • Vitamín A 6650 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 53.2 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Troubu předehřejeme na 100C.

  • 2

    Jeden pomeranč nakrájíme na silnější plátky, naskládáme do pekáče vyloženého pečicím papírem, posypeme moučkovým cukrem a pečeme cca 25min.

  • 3

    Mezitím ušleháme máslo se žloutky, tmavým cukrem, ricottou a trochou nastrouhané pomerančové kůry. Poté postupně přišleháme mouku a špetku jedlé sody. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků se špetkou soli.

  • 4

    Kulatou dortovou formu vymažeme máslem, vyložíme plátky druhého pomeranče, rozetřeme připravenou směs a pečeme při 160C asi 30minut.

  • 5

    Hotový dort necháme vychladnout, vyklopíme, ozdobíme plátky pečeného pomeranče a podáváme.

Komentáře k receptu