Roláda s uzeným lososem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 20

Suroviny

  • 100 g Losos uzený
  • 125 g Sýr Ricotta
  • 100 g Jogurt bílý
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 5 plátek Chléb Pita
  • 3 polévková lžíce Hořčice
  • 3 polévková lžíce Kopr čerstvý
  • 4 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 27 kcal
  • Sacharidy 1 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 11 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 6.5 mg
  • Draslík 36.1 mg
  • Vláknina 174.5 mg
  • Vitamín A 174.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.4 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nadrobno nasekáme kopr, smícháme jej se sýrem ricotta, s jogurtem a odložíme stranou.

  • 2

    Pita chléb potřeme hořčicí, na ní položíme plátky uzeného lososa, pokryjeme směsí z ricotty, zakapeme citrónovou šťávou a opepříme. Ricottovou směs nanášíme asi 5 cm od kraje.

  • 3

    Roládu začneme zavinovat z volné strany. Svinutou ji zabalíme do potravinové fólie. Stejně postupujeme i s dalšími chlebovými plackami. Rolády zavinuté ve fólii necháme několik hodin v lednici uležet.

  • 4

    Před podáváním z rolády odvineme fólii, každou rozkrájíme na 4 díly, které pak narovnáme na servírovací podnos a ozdobíme koprem.

Komentáře k receptu