Fazolkový salát s kozím sýrem a ořechy

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 16 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Sýr kozí
  • 900 g Fazolové lusky zelené
  • 1 kávová lžička Citronová šťáva
  • 2 kávová lžička Sůl
  • 1 hrst Ořechy vlašské
  • 2 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 307 kcal
  • Sacharidy 18 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 614 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 18 g
  • Cholesterol 29.6 mg
  • Draslík 583.6 mg
  • Vláknina 13630 mg
  • Vitamín A 13630 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 27.9 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Očištěné fazolové lusky krátce blanšírujeme v hrnci s vroucí osolenou vodou, slijeme a vsypeme do ledové vody. Po chvíli fazolky vyjmeme a osušíme.

  • 2

    Lusky upravíme na talíře a posypeme nasekanými vlašskými ořechy a rozdrobeným kozím sýrem.

  • 3

    Hotový salát přelijeme olivovým olejem a pokapeme citronovou šťávou.

Komentáře k receptu