Bonbony s ořechy

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 30

Suroviny

  • 100 g Ořechy vlašské
  • 100 g Čokoláda mléčná
  • 100 g Čokoláda hořká
  • 180 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 2 polévková lžíce Med včelí
  • 2 polévková lžíce Koňak vaječný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 81 kcal
  • Sacharidy 6 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 0 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 2 g
  • Cholesterol 6.6 mg
  • Draslík 15.4 mg
  • Vláknina 2618.7 mg
  • Vitamín A 2618.7 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.1 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do hrnku vlijeme smetanu a postavíme na plotnu. Vaříme při mírné teplotě, počkáme, dokud nedojde k varu. Pak do ní naházíme nalámanou bílou i hořkou čokoládu, za stálého míchání rozpouštíme. Připravíme si pánvičku, nasekáme ořechy (část jich necháme vcelku na ozdobení bonbonů), na sucho je opražíme, necháme vychladnout. Smetanovo-čokoládovou hmotu přemístíme do misky a kuchyňským robotem, nastaveným na nejnižší rychlost, vyšleháme dohladka. Přidáme med, vlijeme vaječný koňak, přisypeme nadrobno nasekané opražené ořechy, vše ušleháme. Hotovou směsí naplníme cukrářský sáček a stříkáme hmotu do formiček. Na každý bonbon položíme jako ozdobu půlku vlašského ořechu. Necháme ztuhnout v chladu a podáváme.

Komentáře k receptu