Bochánek s ořechy a ovocem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 76 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 225 g Mouka polohrubá
  • 100 g Hrozinky
  • 50 g Meruňky sušené
  • 50 g Ořechy lískové
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 2 kávová lžička Droždí sušené
  • 1 polévková lžíce Tuk rostlinný
  • 2 polévková lžíce Cukr třtinový
  • 6 polévková lžíce Pomerančová šťáva
  • 6 polévková lžíce Jogurt bílý
  • 2 polévková lžíce Marmeláda meruňková
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 359 kcal
  • Sacharidy 46 g
  • Tuky 114 g
  • Sodík 74 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 40 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 225.6 mg
  • Vláknina 6351.7 mg
  • Vitamín A 6351.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.9 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 22.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Smícháme v misce mouku se solí. Přidáme rostlinný tuk a zapracujeme do mouky, vmícháme hrozinky, cukr, droždí, sušené nasekané meruňky a nasekané oříšky.

  • 2

    Zahřejeme v pánvi pomerančovou šťávu, ale nevaříme.

  • 3

    Do směsi s moukou vmícháme teplou šťávu a jogurt a zpracujeme těsto. Na lehce poprášeném vále zpracováváme těsto 5 minut, dokud není hladké. Vytvarujeme bochánek a dáme na poprášený plech. Přikryjeme a necháme kynout, dokud nebude dvojnásobný.

  • 4

    V předehřáté troubě pečeme bochánek 40 minut při teplotě 220 stupňů. Poté potřeme meruňkovým džemem a necháme vychladnout.

Komentáře k receptu