Trojlístky z Parker House

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 14

Suroviny

  • 100 g Máslo čerstvé
  • 560 g Mouka pšeničná hladká
  • 250 ml Mléko polotučné
  • 2 kávová lžička Sůl
  • 2 kávová lžička Cukr krupice
  • 2 kávová lžička Droždí
  • 2 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 217 kcal
  • Sacharidy 31 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 169 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 45.4 mg
  • Draslík 44.6 mg
  • Vláknina 77.1 mg
  • Vitamín A 77.1 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do velké mísy nasypeme droždí a nlijeme 100 ml mléka, necháme pět minut rozpouštět, zamícháme. Poté přidáme zbytek vlažného mléka, cukr, 60 g másla a rozšlehané vejce. Vše důkladně promícháme, přidáme mouku se solí, opět důkladně mícháme.

  • 2

    Těsto vyklopíme na stůl, minimálně pět minut hněteme. Mělo by vzniknout pevné a zároveń suché těsto. Vrátíme ho do mísy, zakryjeme utěrkou, odložíme na teplé místo, necháme těsto hodinu a půl kynout.

  • 3

    Rozdělíme ho na 14 kusů, z každého kousku vytvarujeme tři menší kuličky. Ty následně vložíme do máslem vymazané formy na muffiny. Necháme ještě půl hodiny dokynout v troubě, potom potřeme studeným mlékem.

  • 4

    Přeneseme na plech a 15 minut pečeme v troubě při teplotě 220 stupňů. Před podáváním ještě pocukrujeme.

Komentáře k receptu