Kostky s oříškovým krémem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 60 g Ořechy lískové
  • 400 g Cukr krupice
  • 200 g Mouka polohrubá
  • 5 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 80 g Pudinkový prášek - vanilkový
  • 140 g Máslo jihočeské
  • 750 ml Mléko polotučné
  • 4 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 467 kcal
  • Sacharidy 67 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 94 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 64 g
  • Cholesterol 105.6 mg
  • Draslík 146 mg
  • Vláknina 2762 mg
  • Vitamín A 2762 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.4 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Předehřejeme troubu na 160 °C. Oddělíme žoutek od bílku. Žloutek utřeme s polovinou cukru a 25 g másla, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Z bílku ušleháme sníh a opatrně ho vmícháme do směsi. Těsto vlijeme na máslem vymazaný plech a dáme na 20 minut péci do vyhřáté trouby.

  • 2

    Část mléka přivedeme k varu, část mléka smícháme s pudinkovým práškem a cukrem. Důkladně zamícháme. Rozmíchaný pudinkový prášek přelijeme do vroucího mléka a mícháme do zhoustnutí. Potom odstavíme z plotny a necháme vychladnout.

  • 3

    Mezitím umeleme na mlýnku lískové oříšky.

  • 4

    Do vychladlého pudinku zamícháme máslo a rozemleté lískové oříšky. Vzniklým krémem potřeme korpus a dáme vychladnout do ledníčky.

Komentáře k receptu