Křehké obloučky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 70 g Máslo čerstvé
  • 90 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 30 g Ořechy lískové
  • 100 g Cukr moučkový
  • 1 ks Vaječný bílek slepičí
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 2 ks Cukr vanilka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 178 kcal
  • Sacharidy 21 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 10 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 82.4 mg
  • Draslík 33.7 mg
  • Vláknina 1149 mg
  • Vitamín A 1149 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.2 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hladké mouce rozdrobíme máslo a přidáme 60 g moučkového cukru, žloutky a 1 vanilkový cukr. Vypracujeme těsto.

  • 2

    Z těsta vyválíme plát silný 1,5 cm, potřeme jej bílkem a posypeme mletými ořechy. Rádýlkem těsto nakrájíme na úzké proužky, které urovnáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

  • 3

    Upečené, ještě teplé proužky vyjmeme z plechu a poskládáme je na váleček tak, aby vznikly obloučky. Necháme je na válečku vychladnout.

  • 4

    Po vychladnutí obloučky sundáme z válečku a posypeme je zbylým moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.

Komentáře k receptu