Sněhové placičky s krémem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 100 g Máslo čerstvé
  • 80 g Ořechy lískové
  • 80 g Cukr krupice
  • 40 g Mouka polohrubá
  • 80 g Cukr moučkový
  • 50 g Tuk ztužený
  • 150 g Čokoláda na vaření
  • 4 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
  • 1 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 436 kcal
  • Sacharidy 37 g
  • Tuky 31 g
  • Sodík 35 mg
  • Bílkoviny 5 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 18 mg
  • Draslík 106.3 mg
  • Vláknina 4684.5 mg
  • Vitamín A 4684.5 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.6 mg
  • Vitamín E 2.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z bílků ušleháme pevný sníh, do kterého postupně všleháme cukr. Poté do sněhu „zabalíme“ v mouce rozmíchané mleté oříšky a vmícháme malým pramínkem vlévané máslo.

  • 2

    Těsto lžící klademe na olejem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Tvarujeme nízké placičky, které pečeme v středně předehřáté troubě.

  • 3

    Ještě horké placičky sundáme špachtlí z plechu. Když vychladnou, spojujeme je kakaovým krémem a poléváme čokoládovou polevou.

  • 4

    Kakaový krém připravíme ušleháním změklého másla s cukrem se lžičkou kakaa.

  • 5

    Polevu připravíme rozpuštěním čokolády a tuku ve vodní lázni. Polevu mícháme, dokud se čokoláda s tukem nespojí.

Komentáře k receptu