Šunkový salát s brokolicí

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 220 g Šunka dušená
  • 220 g Brokolice
  • 500 ml Voda pitná
  • 2 kávová lžička Ocet jablečný
  • 1 ks Jablka
  • 2 špetka Sůl
  • 2 polévková lžíce Ořechy vlašské
  • 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 175 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 112 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 22 mg
  • Draslík 216.1 mg
  • Vláknina 4783.2 mg
  • Vitamín A 4783.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 41.8 mg
  • Vitamín E 1.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Šunku nakrájíme na nudličky, brokolici rozebereme na drobné růžičky, uvaříme ne zcela doměkka ve vodě osolené špetkou soli a hned brokolici zchladíme ledovou vodou. Jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec, nakrájíme na nudličky a zakápneme citronovou šťávou. Vlašské ořechy hrubě nasekáme.

  • 2

    V míse smícháme všechny ingredience, zakápneme octem, osolíme, vmícháme olej a podáváme.

Komentáře k receptu