Džem z melounů

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 3000 g Meloun vodní
  • 2250 g Cukr krupice
  • 450 ml Voda pitná
  • 2 ks Citrony
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1608 kcal
  • Sacharidy 416 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 13 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 416 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 615.8 mg
  • Vláknina 7133.3 mg
  • Vitamín A 7133.3 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 66.2 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Melouny nakrájíme na plátky, zbavíme slupek, vláken a semínek.

  • 2

    Dužinu pokrájíme na kousky o velikosti 2 cm.

  • 3

    Kůru z citronu pokrájíme na malé kousky a přimícháme k melounům.

  • 4

    Cukr zalijeme vodou a svaříme na hustý cukrový sirup.

  • 5

    Přisypeme kousky melounu a citronové kůry, vaříme do zprůsvitnění melounu.

  • 6

    Džem je hotový, když po kápnutí na talířek zachová tvar kuličky.

  • 7

    Hotový džem plníme do vyvařených sklenic a ihned zavřeme víčkem.

Komentáře k receptu