Cuketový perník
Suroviny
- 600 g Cuketa
- 125 g Máslo čerstvé
- 180 g Cukr krupice
- 300 g Mouka polohrubá
- 4 ks Vejce slepičí
- 2 ks Kypřicí prášek do pečiva
- 1 hrst Hrozinky
- 1 hrst Ořechy vlašské
- 1 polévková lžíce Kakao - prášek
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
- 1 polévková lžíce Skořice mletá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 355 kcal
- Sacharidy 48 g
- Tuky 16 g
- Sodík 41 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 48 g
- Cholesterol 113.1 mg
- Draslík 521.6 mg
- Vláknina 4989.6 mg
- Vitamín A 4989.6 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse utřeme máslo s cukrem a vejci. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořici, mleté ořechy, omyté hrozinky a kakao. Vše promícháme.
-
2
Cukety oloupeme, nastrouháme a vmícháme do těsta.
-
3
Těsto vlijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáče a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.