Dresink z kokosového mléka k syrové zelenině

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 5 g Sůl
  • 5 g Pepř černý mletý
  • 150 g Ředkvička
  • 400 g Okurky
  • 50 g Řeřicha
  • 500 g Zelí hlávkové bílé
  • 400 g Mrkev kořen
  • 50 g Zázvor mletý
  • 330 ml Mléko kokosové
  • 2 kávová lžička Ocet vinný
  • 2 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
  • 1 polévková lžíce Kari koření
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 309 kcal
  • Sacharidy 31 g
  • Tuky 249 g
  • Sodík 544 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 23 g
  • Cholesterol 1.3 mg
  • Draslík 850.1 mg
  • Vláknina 19114.5 mg
  • Vitamín A 19114.5 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 61.6 mg
  • Vitamín E 2.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z kokosového krému, strouhaného zázvoru, kari, octové esence, soli, pepře a zakysané smetany umícháme dresink. Zelí a ředkvičky očistíme a omyjeme. Zelí nakrouháme na jemné nudličky, ředkvičky nakrájíme nahrubo. Okurku oloupeme a nakrájíme na úzké klínky. Mrkve očistíme, oloupeme a nastrouháme rovněž nahrubo. Řeřichu opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Všechny přísady upravíme na velký talíř a pokapeme je dresinkem.

Komentáře k receptu