Italská vinaigrette

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 20 g Kapary
  • 40 g Hrozinky
  • 40 g Pepř černý mletý
  • 5 g Sůl
  • 40 ml Balsamico ocet
  • 40 ml Grappa
  • 80 ml Olej olivový
  • 10 ml Citronová šťáva
  • 1 ks Chilli paprička
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 282 kcal
  • Sacharidy 22 g
  • Tuky 20 g
  • Sodík 494 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 22 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 223.3 mg
  • Vláknina 6135 mg
  • Vitamín A 6135 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Hrozinky necháme několik hodin namočené v grappě. Opražíme piniová jádra. Z octa, citronové šťávy a oleje umícháme lehký krém. Přidáme hrozinky, piniová jádra, kapary a chilli papričku a dochutíme solí a pepřem.

Komentáře k receptu