Těstovinový salát s žampiony s kari zálivkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 120 g Žampiony čerstvé
  • 120 g Těstoviny Farfalle
  • 50 ml Ocet vinný
  • 125 ml Olej kukuřičný
  • 2 kávová lžička Kari koření
  • 1 ks Salát hlávkový
  • 1 ks Paprika zelená
  • 1 ks Paprika červená
  • 1 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
  • 2 polévková lžíce Cukr krupice
  • 2 polévková lžíce Pažitka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 445 kcal
  • Sacharidy 34 g
  • Tuky 32 g
  • Sodík 4 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 33 g
  • Cholesterol 0.7 mg
  • Draslík 188.8 mg
  • Vláknina 5802 mg
  • Vitamín A 5802 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 40.6 mg
  • Vitamín E 4.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ve větším hrnci v osolené vodě vaříme těstoviny na zkus, poté scedíme a necháme vychladnout.

  • 2

    V mezičase připravíme zálivku smícháním kari koření, cukru, kukuřičného oleje, vinného octa a smetany.

  • 3

    Papriky zbavíme semen a nakrájíme na proužky, bílé žampiony na tenké plátky, pažitku drobně posekáme.

  • 4

    Do velké mísy rozložíme listy salátu (asi šest listů, podle velikosti mísy), vsypeme odkapané těstoviny, přidáme žampiony, papriky a pažitku. Salát zalijeme zálivkou, promícháme a ihned podáváme.

Komentáře k receptu