- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 262 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 11 g
- Sodík 1 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 45.6 mg
- Draslík 39 mg
- Vláknina 1140 mg
- Vitamín A 1140 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.3 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 500.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plátky sledě vykostíme, dáme do mísy, zalijeme mlékem a necháme asi 2 hodiny stát. Občas je obratíme. Potom je scedíme a osušíme utěrkou. Zeleninu nahrubo nasekáme.
-
2
Plátky pokrájíme na kousky, dáme do mixéru, přidáme tvaroh a vše trochu rozmixujeme. Přidáme česnek a cibulku, špetku mletého pepře a rozmixujeme v hladkou a homogenní krém. Přendáme ho do misky a uložíme do chladničky.
-
3
Veku rozkrájíme na krajíčky tlusté asi 1 cm a v troubě předehřáté na 180 °C je lehce opečeme. Před podáváním vyndáme krém z ledničky a většinu namažeme na krajíčky veky. Zbytkem naplníme cukrářský sáček, topinky jím ozdobíme a podáváme.