Bramborové bábovičky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 180 g Brambory
  • 130 g Hrozinky
  • 25 g Máslo čerstvé
  • 80 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Kypřicí prášek do pečiva
  • 2 polévková lžíce Cukr moučkový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 350 kcal
  • Sacharidy 54 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 92 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 39 g
  • Cholesterol 252.8 mg
  • Draslík 810.1 mg
  • Vláknina 6047 mg
  • Vitamín A 6047 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5.9 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory očistíme, omyjeme, pokrájíme a vložíme do hrnce. Zalijeme vodou a vaříme 20 minut. Scedíme, překlopíme do mísy a šťouchadlem dobře rozmačkáme. Přisypeme mouku, prášek do pečiva, cukr, hrozinky a přidáme žloutky. Vše spolu dobře promícháme. Z bílků ušleháme sníh a lehce ho vpracujeme do těsta.

  • 2

    Formičky vymažeme máslem a naplníme těstem. Pokládáme na plech vedle sebe a dáme péct. Pečeme v předehřáté troubě při vyšší teplotě 10 minut. Bábovičky vyklopíme, necháme vychladnout a zdobíme šlehačkou nebo ovocem.

Komentáře k receptu