Staročeský chřestový salát se smetanou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Chřest bílý
  • 150 g Ořechy vlašské
  • 200 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 1 hrst Hrášek
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Cukr krupice
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 435 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 41 g
  • Sodík 61 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 11 g
  • Cholesterol 55 mg
  • Draslík 384.7 mg
  • Vláknina 9875.5 mg
  • Vitamín A 9875.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.3 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Chřest očistíme, omyjeme, křehkou část na jemno pokrájíme. Zakapeme citronovou šťávou, mírně osolíme a osladíme, přidáme nasekané ořechy, promícháme. Smetanu zpola ušleháme a vmícháme ke chřestu.

  • 2

    Salát rozdělíme do misek, posypeme čerstvým hráškem.

Komentáře k receptu