Čokoládové makronky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 175 g Máslo čerstvé
  • 40 g Kakao - prášek
  • 150 g Čokoláda hořká
  • 175 g Cukr moučkový
  • 100 g Smetana 33% (šlehačka)
  • 250 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 g Marcipánová hmota surová
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Cukr vanilka
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 483 kcal
  • Sacharidy 57 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 52 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 39 g
  • Cholesterol 106.8 mg
  • Draslík 168.5 mg
  • Vláknina 6331 mg
  • Vitamín A 6331 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 21.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Utřeme máslo s cukry a solí, přidáme vejce a šleháme, dokud směs nenabude. Mouku a kakao vmícháme do směsi.

  • 2

    Cukrářský sáček naplníme těstem a na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme pečivo ve tvaru kočičích jazýčků cca 4cm dlouhé.

  • 3

    Pečeme v troubě na 175°C. Necháme vychladnout. Svaříme smetanu a rozpustíme v ní čokoládu, necháme zchladnout a vyšleháme na krém, kterým spojíme vždy dva jazýčky.

  • 4

    Uprostřed převážeme provázkem z marcipánu a uvážeme na mašličku, posypeme cukrem.

Komentáře k receptu