Jahodový salát s rukolou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 10 g Rukola
  • 500 g Jahody zahradní
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 2 kávová lžička Nakládaný zelený pepř
  • 3 ks Pomeranče
  • 1 špetka Chilli koření mleté
  • 2 polévková lžíce Olej salátový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 147 kcal
  • Sacharidy 29 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 2 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 29 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 473 mg
  • Vláknina 12280 mg
  • Vitamín A 12280 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 153.7 mg
  • Vitamín E 2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rukolu očistíme, omyjeme a necháme okapat. 2 pomeranče oloupeme, rozpůlíme, zbavíme peciček a napříč nakrájíme na tenké plátky. Třetí pomeranč vymačkáme. Metlou ušleháme zálivku z pomerančové šťávy, cukru, chilli koření a oleje.

  • 2

    Jahody omyjeme a rozpůlíme. Spolu s rukolou a plátky pomeranče je upravíme na talíře.

  • 3

    Salát přelijeme připravenou zálivkou a necháme chvíli odležet. Před podáváním posypeme zeleným pepřem.

Komentáře k receptu