Olivový koláč se šunkou a sýrem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 35 g Olivy černé
  • 100 g Sýr Gruyére
  • 35 g Olivy nakládané
  • 230 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 g Šunka dušená
  • 100 ml Olej olivový
  • 100 ml Víno bílé
  • 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
  • 4 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 473 kcal
  • Sacharidy 30 g
  • Tuky 30 g
  • Sodík 292 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 2 g
  • Cholesterol 190.2 mg
  • Draslík 113.7 mg
  • Vláknina 3164.7 mg
  • Vitamín A 3164.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z mouky, vajec, olivového oleje, vína, kypřicího prášku a špetky soli vypracujeme hladké těsto. Šunku a sýr nakrájíme na kostičky a vmícháme do těsta. Nakonec přimícháme okapané, rozpůlené a vypeckované olivy.

  • 2

    Obdélníkovou formu vymažeme olejem, naplníme těstem a povrch uhladíme. Koláč pečeme při 180 stupních Celsia asi 10 minut, potom teplotu snížíme na 170 stupňů a pečeme ještě 30 minut.

  • 3

    Hotový koláč vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.

Komentáře k receptu