Suroviny
- 70 g Máslo čerstvé
- 40 g Droždí
- 500 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 6 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Mandle
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 špetka Muškátový oříšek
- 1 špetka Sůl
- 0.25 l Mléko polotučné
- 2 polévková lžíce Rum
- 4 polévková lžíce Cukr moučkový
- 1 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 653 kcal
- Sacharidy 76 g
- Tuky 29 g
- Sodík 294 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 388.4 mg
- Draslík 324.3 mg
- Vláknina 9786.9 mg
- Vitamín A 9786.9 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.3 mg
- Vitamín E 5.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme kvásek z poloviny mléka, lžičky cukru a rozdrobeného droždí.
-
2
Žloutky utřeme s máslem a cukrem, přidáme přísady, osolíme, vlijeme rum, vzešlý kvásek, přisypeme mouku a zbylé mléko. Vypracujeme těsto, vytvoříme koblihy a necháme je kynout přikryté ubrouskem. Vykynuté obrátíme, necháme ještě kynout a poté usmažíme.