Toasty s lososovou pěnou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 150 g Losos uzený
  • 60 g Tvaroh jemný
  • 300 g Losos - filety
  • 8 krajíc Chléb toastový
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 0.7 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Pažitka
  • 4 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 126 kcal
  • Sacharidy 1 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 77 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 38.1 mg
  • Draslík 209.9 mg
  • Vláknina 214.9 mg
  • Vitamín A 214.9 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.4 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Plátky uzeného lososa vložíme na 15 minut do mrazničky. Potom je rozmixujeme s olivovým olejem, ušleháme s máslem, tvarohem, solí, pepřem a 2 lžícemi citronové šťávy do pěny.

  • 2

    Omytý filet nakrájíme na kostičky, vmícháme spolu s nasekanou pažitkou do pěny. Osolíme, opepříme a ochutíme zbylou citronovou šťávou. Pěnu uložíme do chladničky.

  • 3

    Toastový chléb opečeme a každý krajíc rozkrojíme tak, aby vznikly trojúhelníčky. Na každý dáme kopeček vychlazené lososové pěny, ozdobíme pažitkou a dílkem citronu.

Komentáře k receptu