Křen ve sladkokyselém nálevu

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 400 g Křen
  • 10 g Sůl
  • 80 g Cukr krupice
  • 4 dl Ocet kvasný lihový
  • 2 dl Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 56 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 0 g
  • Sodík 405 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 11 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 184.6 mg
  • Vláknina 2560 mg
  • Vitamín A 2560 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 56.4 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Vodu svaříme s cukrem a solí, přilijeme ocet, znovu přivedeme k varu.

  • 2

    Jemně nastrouhaný křen spaříme vařícím octovým roztokem a ihned naplníme do čistých skleniček, uzavřeme. Sterilujeme 20 minut při 90 stupních Celsia. Skleničky vyjmeme a zchladíme.

  • 3

    Křen podáváme k pečeným a grilovaným masům.

Komentáře k receptu