Ementál smažený v těstíčku

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 120 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 150 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 25 g Olej stolní
  • 2 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 dl Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 637 kcal
  • Sacharidy 46 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 185 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 0 g
  • Cholesterol 74.5 mg
  • Draslík 65.2 mg
  • Vláknina 3780 mg
  • Vitamín A 3780 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mouky dáme 1 bílek, sůl a postupně ředíme vodou. Z druhého bílku ušleháme sníh a přidáme jej k těstíčku.

  • 2

    Sýr nakrájíme na plátky, namáčíme v těstíčku a klademe do rozpáleného oleje. Zprudka smažíme.

Komentáře k receptu