Palačinky z pohankové mouky s ovocem
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 775 kcal
- Sacharidy 133 g
- Tuky 23 g
- Sodík 57 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 64 g
- Cholesterol 130.2 mg
- Draslík 821.1 mg
- Vláknina 13773 mg
- Vitamín A 13773 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 38.3 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 467.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do misky vsypeme prosátou mouku a kypřicí prášek, vanilkový cukr, vejce, přidáme mléko. Metlou suroviny důkladně promícháme tak, aby těsto zůstalo bez hrudek.
-
2
Teflonovou pánev štětcem potřeme olejem, dobře pánev i olej rozpálíme. Malou naběračkou přilijeme do pánve těsto, pánev nahneme, aby se těsto rozlilo po celém dně pánve. Palačinky opečeme z jedné strany, potom obrátíme a dopečeme druhou stranu. V pečení pokračujeme až do skončení těsta. Upečené palačinky udržujeme teplé.
-
3
Teplé palačinky naplníme nugátem čokoládovým anebo oříškovým a srolujeme do ruličky, anebo jen přeložíme na půlku. Rozdělíme na jednotlivé talíře, každou porci pokapeme medem. Ozdobíme čerstvými jahodami a banány.