Suroviny
- 200 g Brokolice
- 500 g Kuřecí prsa
- 1 kávová lžička Zázvor celý
- 0.5 kávová lžička Koriandr mletý
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 0.5 kávová lžička Kmín mletý
- 2 ks Cibule
- 1 stroužek Česnek
- 0.02 polévková lžíce Olej olivový
- 1 polévková lžíce Sezam - semena
- 3 polévková lžíce Omáčka ústřicová
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 208 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 6 g
- Sodík 298 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 80 mg
- Draslík 730.5 mg
- Vláknina 5139 mg
- Vitamín A 5139 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 51.7 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá kuřecí prsa nakrájíme na tenké proužky, oloupané cibule pokrájíme na osminky, nastrouháme čerstvý zázvor, prolisujeme česnek a na růžičky rozebereme brokolici.
-
2
Ve wok pánvi na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a česnek se zázvorem. Když cibule změkne, směs odložíme stranou a v pánvi 3-4 minuty restujeme kuřecí nudličky. Vmícháme zpět cibulovou směs, přidáme růžičky brokolice a 1 minutu spolu vše opékáme.
-
3
Mezitím v misce smícháme ústřicovou omáčku se sezamovým olejem, mletým kmínem a koriandrem, směs vmícháme do masa s brokolicí a vše spolu pečeme asi 2 minuty.
-
4
Když brokolice změkne, rozdělíme směs na talíře a servírujeme ji posypanou sezamovými semínky.