Rýže s pórkem

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Máslo čerstvé
  • 40 g Máslo čerstvé
  • 20 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 500 g Pórek
  • 300 g Rýže loupaná
  • 150 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 9 g Sůl
  • 4 g Pepř černý mletý
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Cibule
  • 3 stroužek Česnek
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 l Vývar zeleninový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 861 kcal
  • Sacharidy 112 g
  • Tuky 36 g
  • Sodík 2074 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 108 g
  • Cholesterol 28.5 mg
  • Draslík 765.1 mg
  • Vláknina 16857.5 mg
  • Vitamín A 16857.5 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 37.5 mg
  • Vitamín E 3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 27.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na polovině másla osmahneme 1 cibuli nadrobno a nasekaný česnek. Přidáme pórek nakrájený na kolečka a 3 minuty podusíme. Zaprášíme moukou, promícháme, zředíme vývarem a 4 minuty povaříme na mírném ohni. Vsypeme rýži, osolíme, opepříme a 20 minut necháme dusit na mírném ohni. Nakonec vmícháme strouhaný sýr a zbytek másla.

  • 2

    Podáváme ozdobené osmaženou cibulí s česnekem.

Komentáře k receptu