Závitky z cuket se sýrem

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Sýr Brie
  • 150 g Sýr Čedar
  • 1 ks Cuketa
  • 1 ks Cuketa žlutá
  • 2 špetka Sůl
  • 2 špetka Pepř bílý
  • 1.5 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • 1 polévková lžíce Kopr čerstvý
  • 1 polévková lžíce Máta
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 363 kcal
  • Sacharidy 1 g
  • Tuky 32 g
  • Sodík 587 mg
  • Bílkoviny 17 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 85.9 mg
  • Draslík 132 mg
  • Vláknina 369.9 mg
  • Vitamín A 369.9 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 4.4 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Mladou zelenou a žlutou cuketu omyjeme, osušíme, podélně rozkrájíme. Všechny plátky by měly být tak velké, aby se daly zatočit.

  • 2

    Omyjeme petrželku a čerstvý kopr, drobně vše pokrájíme, vložíme do mísy. Přidáme sýr, sůl, pepř, promícháme.

  • 3

    Zapékací mísu vytřeme máslem. Plátky potřeme olivovým olejem, poté sýrovým krémem a stočíme je do závitků. Konce případně přichytíme párátkem, poskládáme do zapékací mísy, posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a dáme do předem vyhřáté trouby péct při 190°C přibližně 15 - 20 minut.

  • 4

    Mezitím omyjeme mátu peprnou na ozdobení. Závitky na talířích ozdobíme lístky máty a servírujeme horké.

Komentáře k receptu