Krémové kari s lilkem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 ml Jogurt bílý
  • 400 ml Voda pitná
  • 2 kávová lžička Olej olivový
  • 2 ks Cibule
  • 2 ks Lilek
  • 1 ks Zázvor celý
  • 1 ks Koriandr čerstvý
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 polévková lžíce Kari koření
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 103 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 95 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 7.2 mg
  • Draslík 496 mg
  • Vláknina 11001.8 mg
  • Vitamín A 11001.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8.3 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V robotu zpracujeme nahrubo nasekanou cibuli, nasekaný zázvor, kari koření a korinadr až vytvoříme pastu.

  • 2

    Lilky nakrájíme na větší kousky a asi 5min orestujeme v hrnci na rozpáleném oleji dohněda. Vyjmeme, na oleji opečeme cibulovou pastu a pár minut prohříváme. Vrátíme do hrnce lilek, přidáme jogurt a podlijeme 400ml vroucí vody. Promícháme a 10-15minut zvolna provaříme. Ochutíme solí a pepřem.

Komentáře k receptu