Čočková polévka s bramborami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 2 kostka Bujón zeleninový
  • 30 g Brambory
  • 10 g Petržel - nať
  • 200 g Čočka červená
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Mrkev kořen
  • 1 ks Petržel kořen
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 l Voda pitná
  • 0.11 dl Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 258 kcal
  • Sacharidy 41 g
  • Tuky 177 g
  • Sodík 95 mg
  • Bílkoviny 15 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 585.6 mg
  • Vláknina 19264.8 mg
  • Vitamín A 19264.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 58.1 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme, drobně nasekáme a v hrnci na rozpáleném oleji osmahneme, vysypeme připravenou mrkev, petržel, brambory, chvilku restujeme, zalijeme vodou, rozdrobíme bujón a pod poklici vaříme přibližně 15 minut, potom přisypeme od večera namočenou čočku a vaříme ještě asi 30 minut do změknutí všech surovin.

  • 2

    Před ukončením vaření polévku podle chuti osolíme, opepříme, posypeme petrželovou natí, odstavíme z ohně a podáváme.

Komentáře k receptu