- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 344 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 20 g
- Sodík 200 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 233.9 mg
- Draslík 189.9 mg
- Vláknina 247.5 mg
- Vitamín A 247.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.1 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Ke žloutkům přisypeme mouku, špetku soli, přilijeme mléko a přidáme 120 gramů zakysané smetany. Vyšleháme těsto na palačinky. Nakonec do těsta opatrně přimícháme sníh z bílků.
-
2
V pánvi rozehřejeme kousek másla a usmažíme na něm postupně tenké palačinky.
-
3
Do pánve vyklopíme humrové maso z konzervy, zakápneme citronovou šťávou, přidáme 100 gramů zakysané smetany, posekanou pažitku, prohřejeme a odstavíme. Palačinky pomažeme humrovou směsí, zavineme, nakrájíme na kratší závitky a ještě teplé podáváme.