Rychlé ovocné knedlíky

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 100 g Máslo čerstvé
  • 500 g Meruňky
  • 300 g Mouka pšeničná hrubá
  • 60 g Žemle tuková
  • 20 g Cukr moučkový
  • 30 g Tvaroh tvrdý na strouhání
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 0.125 l Mléko plnotučné
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 522 kcal
  • Sacharidy 69 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 53 mg
  • Bílkoviny 13 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 174.6 mg
  • Draslík 272.2 mg
  • Vláknina 6880 mg
  • Vitamín A 6880 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 10 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 178.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Polovinu másla utřeme se solí a žloutky, poté postupně vmícháme mléko, navlhčenou, nastrouhanou housku a dle potřeby mouku. Těsto vyválíme na plát silný cca 1 cm a nožem nakrájíme na čtverečky. Do každého zabalíme meruňku (větší rozpůlíme).

  • 2

    Vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 5-8 min. Hotové necháme okapat na sítu a rozdělíme na talíře. Posypeme cukrem, nastrouhaným tvarohem, přelijeme rozpuštěným zbytkem másla a ihned podáváme.

Komentáře k receptu