- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 598 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 57 g
- Sodík 488 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 94.8 mg
- Draslík 117.7 mg
- Vláknina 1465 mg
- Vitamín A 1465 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.5 mg
- Vitamín E 20.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší hranolky. V talíři smícháme strouhanku s nasekanou petrželkou, nastrouhaným sýrem, citronovou kůrou, solí a pepřem. Cuketové hranolky postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a v připravené strouhance.
-
2
Ve velké pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a osmažíme v něm hranolky dozlatova. Vyjmeme na papírovou utěrku a necháme na teplém místě až do podávání.
-
3
Vhodnou přílohou je bramborová kaše.