- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1033 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 83 g
- Sodík 442 mg
- Bílkoviny 66 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 262.5 mg
- Draslík 754 mg
- Vláknina 1568 mg
- Vitamín A 1568 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.1 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuře omyjeme, podél hrudní kosti nařízneme, rozevřeme a očistíme.
-
2
Čerstvé chilli papričky rozložíme na plech a opékáme asi 15 minut ve vyhřáté troubě. Necháme vychladnout.
-
3
Potom z papriček odstraníme stopky a papričky za častého promíchání podusíme na pánvi spolu s ostatními přísadami kromě kuřete. Po vychladnutí rozmixujeme. Směsí potřeme připravené kuře, vložíme do nekovové nádoby a necháme nejméně 1 hodinu marinovat.
-
4
Kuře pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 50 minut. Během pečení kuře jednou obrátíme a často potíráme vypečenou šťávou.
-
5
Ihned po upečení podáváme.