- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 875 kcal
- Sacharidy 61 g
- Tuky 42 g
- Sodík 506 mg
- Bílkoviny 49 g
- Uhlovodany 61 g
- Cholesterol 187.5 mg
- Draslík 1204.1 mg
- Vláknina 17002.7 mg
- Vitamín A 17002.7 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 18.7 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu předehřejeme na 175 °C. Kuře rozdělíme na 8 dílů, osolíme je a opepříme. Díly postupně 5 minut opečeme kůží dospodu na rozehřátém oleji.
-
2
Kůží nahoru je poskládáme do pekáče. Mezi ně vložíme omyté a osušené fíky. Sušené fíky předem namočíme na 2 hodiny do vody.
-
3
Česnek a cibuli oloupeme a nahrubo nasekáme. Směs rozdělíme mezi dílky kuřete. Posypeme mletým kořením a přidáme bobkové listy.
-
4
Přilijeme portské víno. Přikryjeme a pečeme asi 25 minut v předehřáté troubě. Díly kuřete obrátíme a odkryté pečeme dalších asi 15 minut.