- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 117 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 7 g
- Sodík 257 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 154.9 mg
- Draslík 300.3 mg
- Vláknina 38 mg
- Vitamín A 38 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Polovinu syrovátky okořeníme špětkou kmínu a necháme povařit cca 5 min.
-
2
Mezitím si v malém hrnku rozehřejeme máslo, které smícháme s moukou a zalijeme troškou studené syrovátky. Vše mícháme na ohni do té doby, až je směs hladká. Poté ji odstavíme, přidáme do ní ještě část studené syrovátky. Zakvedláme do ní žloutky. Hotovou směs poté vlejeme do polévky, osolíme a za stálého míchání necháme polévku přejít varem.
-
3
Dle chuti a potřeby můžeme hotovou polévku ještě zředit syrovátkou, ochutit octem nebo cukrem.
-
4
Podáváme polévku s chlebem nakrájeným nadrobno.