Suroviny
- 100 g Houby sušené
- 200 g Zelí hlávkové bílé
- 100 ml Olej stolní
- 1 kávová lžička Máslo čerstvé
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 1 ks Kapusta hlávková
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 4 polévková lžíce Strouhanka
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 543 kcal
- Sacharidy 46 g
- Tuky 33 g
- Sodík 322 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 140 mg
- Draslík 2030.4 mg
- Vláknina 17649.2 mg
- Vitamín A 17649.2 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 320.2 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kapustové listy spaříme vroucí vodou.
-
2
Sušené houby a omyté, nakrájené zelí podusíme na másle spolu s nakrájenou cibulí, osolíme a opepříme.
-
3
Směsí naplníme kapustové listy a zabalíme do závitků.
-
4
Závitky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Na pánvi na oleji je smažíme dozlatova.