Brambory podle vévodkyně (bramborové koblihy)

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 750 g Brambory vařené
  • 3 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 270 kcal
  • Sacharidy 38 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 521 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 38 g
  • Cholesterol 283.7 mg
  • Draslík 639.8 mg
  • Vláknina 7531.2 mg
  • Vitamín A 7531.2 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.9 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z uvařených, prolisovaných brambor, lžíce másla, 2 žloutků, soli a špetky muškátu vypracujeme vláčnou hmotu.

  • 2

    Směsí naplníme plátěný cukrářský sáček a na vymaštěný plech klademe malé koblihy nebo briošky. Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem.

  • 3

    Koblihy pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

Komentáře k receptu