- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1710 kcal
- Sacharidy 80 g
- Tuky 100 g
- Sodík 1916 mg
- Bílkoviny 114 g
- Uhlovodany 35 g
- Cholesterol 1108.1 mg
- Draslík 2021.2 mg
- Vláknina 3789.8 mg
- Vitamín A 3789.8 mg
- Vitamín B6 3.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 51.9 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 49.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá prsíčka bez kůže a kostí potřeme solí, pepřem a opečeme na másle po obou stranách.
-
2
Na másle osmahneme jemně nakrájené šalotky, žampiony a kousky jater. Přilijeme 1/16l Sherry, svaříme, osolíme a opepříme.
-
3
Lístkové těsto rozválíme na 4 větší placky, doprostřed položíme plátek uzeného jazyka, na něj kuřecí prsa a potřeme je směsí žampionů a jater. Těsto zabalíme a dobře uzavřeme.
-
4
Jednotlivé porce potřeme rozšlehaným vejcem a krátce zapečeme v troubě při 220 stupních Celsia. Teplotu po chvíli snížíme na 150 stupňů a ještě 20 minut dopékáme.
-
5
Podáváme s listovými saláty.