Tomatový olej Ambiente

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 5 g Sůl
  • 10 g Rozmarýn čerstvý
  • 300 g Olej olivový extra panenský
  • 80 g Cukr krystal
  • 1 kg Rajčata
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 278 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 200 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 244.1 mg
  • Vláknina 2682 mg
  • Vitamín A 2682 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 12.9 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rajčata rozpůlíme, osolíme hrubou mořskou solí, posypeme cukrem a lístky čerstvého rozmarýnu. Trochu pokapeme olivovým olejem a dáme na 45 minut péct do trouby rozehřáté na 180 °C.

  • 2

    Upečená rajčata vyjmeme z trouby, necháme vychladnout, přidáme zbylý olej a rozmixujeme.

  • 3

    Přecedíme přes jemný cedník nebo plátno a podle chuti dosolíme.

Komentáře k receptu