Penne s pestem a rajčaty

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Rajčata
  • 75 g Sýr Parmezán
  • 20 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 25 g Bazalka
  • 400 g Těstoviny Penne
  • 100 g Oříšky piniové
  • 2500 ml Voda pitná
  • 100 ml Olej olivový extra panenský
  • 4 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 855 kcal
  • Sacharidy 82 g
  • Tuky 49 g
  • Sodík 2271 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 82 g
  • Cholesterol 12.8 mg
  • Draslík 452.1 mg
  • Vláknina 5057.5 mg
  • Vitamín A 5057.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 15.6 mg
  • Vitamín E 3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

  • 2

    Do mixéru vložíme lístky bazalky, piniové oříšky, česnek a rozmixujeme. Přilijeme olej, přidáme parmezán, osolíme a opepříme. Pesto přimícháme k těstovinám, přidáme na kostičky nakrájená rajčata, ohřejeme a můžeme podávat.

Komentáře k receptu