- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 716 kcal
- Sacharidy 0 g
- Tuky 53 g
- Sodík 466 mg
- Bílkoviny 57 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 236.1 mg
- Draslík 582.6 mg
- Vláknina 0 mg
- Vitamín A 0 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.8 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kuře osušíme, osolíme vevnitř i zvenku, křidélka zaklesneme nazad a nohy připevníme k tělu buď jehlicí nebo motouzem.
-
2
Prsíčka protkneme proužky slaniny a kuře vložíme do pekáče prsíčky dolů ke dnu.
-
3
Pod kuře dáme máslo, zbytek drobně nakrájené slaniny.
-
4
Zpočátku kuře pečeme bez podlévání, později jej podlijeme. V průběhu pečení kuře obrátíme. prsíčky nahoru. Opečou se tak do červena. V průběhu pečení kuře podléváme vývarem z drůbků a poléváme vypečenou šťávou, aby nebylo vysušené.