Zapečená sekaná s brambory a sýrem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 110 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 20 g Máslo čerstvé
  • 400 g Sekaná domácí
  • 250 g Sýr Eidam cihla 45%
  • 10 g Sůl
  • 200 ml Zakysaná smetana
  • 10 ks Cibulka jarní
  • 1 kg Brambory
  • 3 polévková lžíce Koření grilovací
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 782 kcal
  • Sacharidy 43 g
  • Tuky 51 g
  • Sodík 1689 mg
  • Bílkoviny 41 g
  • Uhlovodany 37 g
  • Cholesterol 87.6 mg
  • Draslík 1344.9 mg
  • Vláknina 14840 mg
  • Vitamín A 14840 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 37.4 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory oškrábeme a nakrájíme na silnější plátky, cibulku nakrájíme na proužky, sýr nastrouháme a sekanou nakrájíme nadrobno nebo ji nameleme. Zapékací mísu vymažeme máslem a vyložíme připravenými surovinami po vrstvách tak, že první a poslední vrstvou budou brambory. Nakonec vše posypeme grilovacím kořením, solí a zalijeme smetanou a dáme péci do vyhřáté trouby, přikryté poklicí nebo alobalem. Přikrytý pokrm pečeme asi 60 minut. Po této době ze zapékací nádoby odstraníme pokrývku a pečeme ještě dalších 20 minut, aby se nám udělala kůrčička. Po dopečení ihned podáváme jako hlavní chod.

Komentáře k receptu