Suroviny
- 125 g Tvaroh měkký
- 30 g Tuk
- 200 g Anglická slanina
- 100 g Máslo čerstvé
- 250 g Sýr Eidam cihla 30%
- 130 g Mouka polohrubá
- 200 ml Zakysaná smetana
- 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 0.25 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Sůl
- 0.5 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 ks Vejce slepičí
- 4 ks Vejce slepičí
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 2 špetka Kmín mletý
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 788 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 62 g
- Sodík 534 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 323 mg
- Draslík 290.6 mg
- Vláknina 2096.8 mg
- Vitamín A 2096.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 23.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem, přidáme tvaroh, změklé máslo, vejce a sůl. Vypracujeme hladké těsto, vyválíme a vyložíme jím koláčovou formu, kterou jsme vymazali ztuženým tukem. Těsto na 30 minut vložíme do chladničky, poté v předehřáté troubě pečeme 10 minut.
-
2
Mezitím v míse promícháme na kostičky nakrájený sýr, slaninu, vmícháme smetanu, rozšlehaná vejce, kmín, sůl, pepř a mletou papriku. Směs vlijeme na zapečený koláč a pečeme ještě zhruba 40 minut.