Suroviny
- 200 g Brokolice
- 400 g Kuřecí prsa
- 150 g Kukuřice
- 1 kávová lžička Koření pěti vůní
- 1 ks Cibule
- 1 ks Cuketa
- 5 ks Cibulka jarní
- 2 ks Paprika červená
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 4 polévková lžíce Omáčka sójová
- 1 polévková lžíce Sezam - semena
- 2 polévková lžíce Olej sezamový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 323 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 11 g
- Sodík 198 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 64 mg
- Draslík 734.4 mg
- Vláknina 6943.8 mg
- Vitamín A 6943.8 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 98 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa omyjeme pod proudem studené vody, pečlivě osušíme, ostrým nožem pokrájíme na tenké plátky o tloušťce přibližně 3 milimetry a rozměrech 1 x 2 centimetry.
-
2
Červené papriky omyjeme a rozpůlíme, odstraníme semínka a dužinu z bílých žeber. Nakrájíme na kousky o hraně cca 1 cm. Konzervovanou kukuřici necháme okapat od nálevu.
-
3
Z cibule oloupeme slupku a pokrájíme ji na kolečka, která ještě překrojíme na proužky. Omytou a okapanou cuketu rozkrojíme na půlky, z obou půlek nakrájíme plátky o tloušťce maximálně 3 milimetry. Brokolici propláchneme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky.
-
4
Omyjeme jarní cibulky, oloupeme, pokrájíme na kolečka. Z jednoho stroužku česneku oloupeme slupku a posekáme ho na drobné kousíčky.
-
5
Připravíme wok, ve kterém zahřejeme polévkovou lžíci oleje, vložíme pokrájené kuřecí maso, zprudka opečeme. Podle chuti osolíme, opepříme a vyjmeme z pánve. Do woku nalijeme další polévkovou lžíci oleje, vhodíme zeleninu, za stálého míchání ji také opečeme.
-
6
K zelenině na pánvi vrátíme maso, důkladně promácháme. Přilijeme sójovou omáčku a přisypeme koření pěti vůni. Nakonec zasypeme sezamovými semínky a servírujeme na talíře.