Vepřové s rýží a ve směsi koření

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 15 g Máslo čerstvé
  • 100 g Mrkev kořen
  • 350 g Vepřová kýta
  • 275 g Rýže dlouhozrnná
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 2 kávová lžička Směs pěti vůní
  • 1 ks Cibule
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Paprika červená
  • 2 stroužek Česnek
  • 6 dl Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Cukr třtinový
  • 0.16 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • 4 polévková lžíce Solamyl - bramborový škrob
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 635 kcal
  • Sacharidy 82 g
  • Tuky 79 g
  • Sodík 356 mg
  • Bílkoviny 28 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 247.1 mg
  • Draslík 448 mg
  • Vláknina 3495.5 mg
  • Vitamín A 3495.5 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 25.4 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 6.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Studenou tekoucí vodou propláchneme rýži. Dáme do velkého hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl a přivedeme pod pokličkou k varu. Vaříme cca 9 minut.

  • 2

    Vepřové maso pokrájíme na malé kousky - nudličky. Dáme je stranou, dokud nebudeme potřebovat.

  • 3

    V misce rozšleháme vejce, směs pěti koření, solamyl a třtinový cukr. Vepřové nudličky obalíme ve směsi.

  • 4

    Rozehřejeme ve woku slunečnicový olej, přidáme nudličky a osmahneme, dokud nebudou křupavé. Poté je vyndáme a dáme stranou na později.

  • 5

    Pokrájíme cibuli, přidáme ji do woku s česnekem, pokrájenou paprikou, hráškem a smažíme 5 minut.

  • 6

    Vrátíme do woku vepřové nudličky s uvařenou rýží a smažíme dalších 5 minut.

  • 7

    Rozehřejeme v pánvi máslo, přidáme zbývající dvě rozšlehaná vejce a osmahneme je. Vyklopíme a nakrájíme na tenké proužky. Vmícháme do hotové rýžové směsi a okamžitě podáváme.

Komentáře k receptu