Krocan s meruňkami na kari

Hodnocení 0x 2x
Čas přípravy: 180 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 175 g Hrášek mražený
  • 50 g Hrozinky
  • 450 g Krůtí prsa
  • 400 g Meruňky
  • 350 g Rýže basmati
  • 1 kávová lžička Koriandr mletý
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 3 dl Vývar drůbeží
  • 0.09 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 3 polévková lžíce Kari pasta
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 716 kcal
  • Sacharidy 97 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 429 mg
  • Bílkoviny 38 g
  • Uhlovodany 31 g
  • Cholesterol 73.1 mg
  • Draslík 793.2 mg
  • Vláknina 10941.2 mg
  • Vitamín A 10941.2 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 22.8 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Rozehřejeme v pánvi olej a osmahneme pokrájenou cibuli a pokrájené krocaní maso cca 5 minut. Vmícháme kari pastu, nalijeme vývar a přivedeme za stálého míchání k varu. Pánev přikryjeme pokličkou a 15 minut povaříme. Přidáme hrášek a přivedeme k varu. Zakryjeme a dalších 5 minut povaříme.

  • 2

    Necháme okapat v cedníku meruňky a pokrájíme je na plátky. Přidáme je ke kari, přidáme sultánky a povaříme 2 minuty.

  • 3

    Přidáme koriandr a osolíme a opepříme.

  • 4

    Na talíře rozdělíme rýži a na ni dáme kari.

Komentáře k receptu