Suroviny
- 0.25 ks Cibule
- 8 ks Brambory
- 1 hrst Petržel - nať
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 dl Hovězí vývar základní
- 1.5 šálek Hovězí maso dušené
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Mouka polohrubá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 432 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 28 g
- Sodík 265 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 96.4 mg
- Draslík 715.6 mg
- Vláknina 8415.3 mg
- Vitamín A 8415.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.7 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme na másle, přidáme mouku a osmahneme. Přilijeme trochu vývaru, přimícháme namleté dušené maso i se šťávou z pečeně, osolíme, okořeníme, přidáme posekanou nať a vymícháme hladkou kaši.
-
2
Řádně omyté větší brambory vydlabeme vykrajovací lžičkou tak, aby stěny zůstaly tenčí. Osolíme je vevnitř i z venčí, naplníme je připravenou náplní a zapečeme v zapékací míse na lžíci másla. Brambory poléváme a podléváme vývarem.