- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 218 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 8 g
- Sodík 785 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 13.1 mg
- Draslík 351.5 mg
- Vláknina 13821.1 mg
- Vitamín A 13821.1 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čočku probereme a několikrát dobře propláchneme. Zalijeme ji dostatečně vodou, uvedeme do varu a zvolna vaříme doměkka. Během vaření doléváme horkou vodu.
-
2
Uvařenou čočku prolisujeme hustým cedníkem.
-
3
Z tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku. Za stálého prošlehávání metlou ji zalijeme vlažným vývarem, případně odvarem z čočky.
-
4
Uvedeme do varu, přidáme bobkový list a nejméně půl hodiny zvolna vaříme.
-
5
Potom přidáme prolisovanou čočku, povaříme a polévku procedíme hustým cedníkem.
-
6
Brambory opláchneme a nakrájíme na menší kostky. Zalijeme je vodou, osolíme a uvaříme téměř doměkka.
-
7
Uvařené brambory i s odvarem přidáme do procezené polévky a přilijeme mléko.
-
8
Nakonec polévku dochutíme polévkovým kořením, přikyselíme octem, přisolíme a povaříme.